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賣(mài)褐藻膠現(xiàn)貨直銷(xiāo) /有
規(guī)  格:
25公斤
價(jià)  格:
78元/公斤
備  注:
上海祁邦實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,褐藻膠的廠家電話,褐藻膠的CAS號(hào),褐藻膠的粘度,上海褐藻膠最新報(bào)價(jià),褐藻膠的價(jià)格,褐藻膠的作用,褐藻膠廠家總代理,褐藻膠廠家最新報(bào)價(jià),褐藻膠的添加量,祁邦實(shí)業(yè)要做就做最好的產(chǎn)品造福人類(lèi)。
英文:Alginate。又稱(chēng):褐藻酸鈉
來(lái)源及制備:褐藻膠廣泛存在于巨藻、海帶、昆布、鹿角菜、墨角藻和馬尾藻等上百種褐藻的細(xì)胞壁中。制備方法是以上述藻類(lèi)為原料,用稀堿溶液溶解提取,然后制成鈉鹽。
性狀:為白色或淡黃色的粉末,幾乎無(wú)臭、無(wú)味,不溶于乙醇、乙醚、氯仿和酸,溶于水成黏稠狀膠體溶液,具有吸濕性。1%水溶液pH為6~8,黏性在pH5~8時(shí)穩(wěn)定,加熱至85℃以上則黏度降低。一種天然的食品添加劑。
用途及范圍:食品、紡織、橡膠、醫(yī)藥等工業(yè)的助劑。
在速凍食品中:褐藻膠為親水性的分子,具有較強(qiáng)的水合性、粘結(jié)性,使餡心水分難以生成冰結(jié)晶。
作為冰淇淋、雪糕等冷飲食品的增稠劑和穩(wěn)定劑,能夠增加其口感、風(fēng)味。
用于掛面的生產(chǎn),馬鈴薯粉絲的制作,豆?jié){晶、豆乳粉的生產(chǎn)上,都有著極為重要的用途。褐藻膠已經(jīng)成為食品工業(yè)中途最為廣泛的添加劑。
用量:一般褐藻膠的加入量為0.15%左右.
歡迎新老客戶前來(lái)洽談!聯(lián)系人:宋文  021-60641956  13601896229



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