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賣干貝素 /150-90-3  |
規(guī) 格： |
25公斤 |
價 格： |
24元/公斤 |
備 注： |
干貝素
上海馳嶸實業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商，干貝素的廠家電話，干貝素的CAS號，干貝素的詳細(xì)說明，上海干貝素最新報價，干貝素的價格，干貝素的作用，干貝素廠家總代理，干貝素廠家最新報價，干貝素的添加量，歡迎全國新老客戶致電洽談！
英文：Scallops, prime。無水分子式：C4H4Na2O4。分子量：162.06。結(jié)晶分子式：C4H4Na2O4.6H2O。分子量：270.15。
白色結(jié)晶顆粒，無氣味，在空氣中不潮解；易溶于水，不溶于有機溶劑。水溶液有貝類鮮味，無酸味?？勺魇称氛{(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑。還可用于合成醫(yī)藥及其他有機合成原料。
說明：谷氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及它的鹽類都在食品美味方面起到了重要的作用。在這類物質(zhì)中琥珀酸二鈉具有貝類風(fēng)味的特點，作為一種復(fù)合調(diào)味品的重要成份，越來越廣泛應(yīng)用于醬油、醋、辣醬油、調(diào)味湯（料）、醬菜、香腸火腿、魚糜制品等食品中。
除了可以單獨使用外，還可以和谷氨酸鈉一起以一定的比例合用，產(chǎn)生鮮味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。
琥珀酸二鈉具有調(diào)味效果的同時，還能緩和其他調(diào)味料的刺激（如鹽味），增強呈味力，產(chǎn)生好的口感。 |
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聯(lián)系方法 |
聯(lián)系人： |
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