|
|
賣胃蛋白酶 /9001-75-6  |
規(guī) 格： |
1*25公斤/箱 |
價 格： |
450元/公斤 |
備 注： |
胃蛋白酶 英文：pepsin。CAS:9001-75-6酶活力：1200U/g。
性狀:本品為白色或淡黃色的粉末;無霉敗臭;有引濕性；水溶液顯酸性反應(yīng)。
鑒別:取本品的水溶液，加鞣酸、沒食子酸或多數(shù)重金屬鹽的溶液，即發(fā)生沉淀。
用途:主要用于魚粉制造和其他蛋白質(zhì)(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混濁。
胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細(xì)胞（gastric chief cell）所分泌，功能是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小的肽片段。胃蛋白酶的前體被稱為胃蛋白酶原。一種酸性蛋白酶。從動物胃黏膜提取的一種蛋白酶。能分解蛋白質(zhì)中由芳香族氨基酸或酸性氨基酸所形成的肽鍵，故能催化酪蛋白、球蛋白、組蛋白，動物的角、指甲和羽毛中的角蛋白，以及催化植物蛋白等的水解。但是，不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白和海綿中的蛋白質(zhì)。除水解天然蛋白質(zhì)外，還能水解某些多肽和二肽。其最適pH值為1.5～2.0。在醫(yī)藥上用作消化劑等。
胃蛋白酶在酸性環(huán)境中具有較高活性，其最適pH值約為3。在中性或堿性pH值的溶液中，胃蛋白酶會發(fā)生解鏈而喪失活性。本品系自豬、羊或牛的胃黏膜中提取的胃蛋白酶。每1g中含蛋白酶活力不得少于3800 單位。 |
|
|
聯(lián)系方法 |
聯(lián)系人： |
張夢 |
公 司： |
上海市祁邦實業(yè)有限公司 |
地 址： |
上海市金山區(qū)石化衛(wèi)清路1355號 |
電 話： |
021-54886975 |
傳 真： |
021-33321985 |
手 機(jī)： |
13601916660 |
Q Q： |
 |
網(wǎng) 址： |
www.shqbsy.net |
電子郵件： |
shqb1994@163.com |
聲明：以上信息未經(jīng)本網(wǎng)證實,僅供參考,華夏化工網(wǎng)不承擔(dān)任何風(fēng)險責(zé)任. |
|
