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賣科興干貝素價格,愛普干貝素的總代理 /150-90-3  |
規(guī) 格: |
20kg |
價 格: |
16元/kg |
備 注: |
又稱海鮮晶,琥珀酸二鈉,用作食品調(diào)味增鮮劑。
性狀:本品為白色純凈的晶體。無臭,無酸味,口感先是淡淡的咸味,而是綿長的特殊貝類滋味。味覺閥值0.03%。易溶于水(35g/100ml),不溶于乙醇。
用途:本品極易溶于水,應(yīng)用廣泛,主要用于調(diào)味醬油、醬料,海產(chǎn)品加工品,火腿,香腸,方便面湯包、雞精、肉味香精增味劑等。在醬油、醬料中用量為味精的8%~10%;魚糕、魚肉卷中添加量為味精的10%~15%;調(diào)味料為20g/K g。
應(yīng)用技術(shù):本品與味精(谷氨酸鈉),I+G(呈味核苷酸二鈉),水解蛋白等多種鮮味劑,有良好的風(fēng)味協(xié)同效應(yīng),通過風(fēng)味互補形成完美醇厚的鮮味感,同時可明顯減少I+G等價格昂貴的鮮味劑的用量。
保存方法:
密封貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)之處可保存兩年。
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聯(lián)系方法 |
聯(lián)系人: |
王海洋 |
公 司: |
鄭州碩源化工產(chǎn)品有限公司 |
地 址: |
鄭州市龍湖鎮(zhèn)華南城副食品區(qū)一層5號 |
電 話: |
0371-56039203 |
傳 真: |
0371-56039203 |
手 機: |
18237167603 |
Q Q: |
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網(wǎng) 址: |
www.zzsy002.com |
電子郵件: |
m18237167603@163.com |
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