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上海甘源實(shí)業(yè)有限公司
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產(chǎn)品供應(yīng)PRODUCTS
供應(yīng) 皂莢糖膠 /123-41-1
規(guī)　　格：
 25公斤
價(jià)　　格：
 90/元/公斤
數(shù)　　量：
 2000 公斤
　交貨地：
 上海
發(fā)布時(shí)間：
 2019-12-04
　有效期：
 255天
備　　注：
 123-41-1  皂莢糖膠
上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商，面粉改良劑、增稠劑，皂莢糖膠首選，皂莢糖膠的粘度，上海皂莢糖膠最新報(bào)價(jià)，皂莢糖膠的價(jià)格，皂莢糖膠的作用，皂莢糖膠廠家總代理，皂莢糖膠廠家最新報(bào)價(jià)，皂莢糖膠的添加量。
英文名：chinese honey，的別名：皂角子膠；甘露糖乳
CAS:123-41-1。
黏度（1％溶液）/m Pas ≥ 1600
性狀：皂莢糖膠為白色粉末，較易溶于冷水，不溶于乙醇。
結(jié)構(gòu)式：皂莢糖膠為多糖類(lèi)聚合體，主要含甘露糖、乳糖、半乳糖、半乳甘露聚糖（1:4）等。
來(lái)源與制法： 用皂角子經(jīng)過(guò)篩選、水洗、脫脂、改性、均質(zhì)等工藝完成制取。
用途與注意事項(xiàng)： 增稠劑、穩(wěn)定劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：皂莢糖膠可用于調(diào)味料、冰淇淋、飲料、餃子粉，最大用量為4g/kg.
用途：改善和增加食品的粘稠度，保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味和穩(wěn)定性，改善食品物理性狀，并能使食品有潤(rùn)滑適口的感覺(jué)。增稠劑可提高食品的黏稠度或形成凝膠，從而改變食品的物理性狀，賦予食品黏潤(rùn)、適宜的口感，并兼有乳化、穩(wěn)定或使呈懸浮狀態(tài)的作用.
結(jié)構(gòu)式：
聯(lián)系方法
　聯(lián)系人：
 劉平
公　　司：
 上海甘源實(shí)業(yè)有限公司
地　　址：
 上海寶山月羅路
電　　話：
 021-61558943
傳　　真：
 021-33718167
手　　機(jī)：
 13816164085
Q Q：
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