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產(chǎn)品供應(yīng)PRODUCTS
供應(yīng) 海藻酸鉀 /9005-36-1
規(guī)　　格：
 25公斤
價(jià)　　格：
 85/元/公斤
數(shù)　　量：
 2000 公斤
　交貨地：
 上海
發(fā)布時(shí)間：
 2019-12-04
　有效期：
 255天
備　　注：
 9005-36-1   海藻酸鉀
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英文：Potassium alginate分子式：（C6H7O6K）n分子量：238.00
CAS：9005-36-1。
性狀：無色或淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾無臭無味。緩慢溶于水形成粘稠膠體容易。不溶于乙醇和乙醇含量高于30%（重）的親醇溶液（氫化醇溶液）。不溶于氯仿、乙醚及PH值低于3的酸。
用途：增稠劑、穩(wěn)定劑。
FAO/WHO（1984）規(guī)定用途及限量：
用于酸黃瓜，500m g/kg（單用或與其他助溶劑合用）；
胡蘿卜罐頭，10g/kg（單用或與其他增稠劑合用）；
即食湯、羹，3000mg/kg（單用或與海藻酸鈉合用）；
鯖魚、沙丁魚及其制品等罐頭，20g/kg（僅以罐頭湯汁計(jì)，單用或與其他增稠劑或膠凝劑合用）；
青刀豆和黃莢刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆罐頭，10g/kg（單用或與其他增稠劑合用，產(chǎn)品含奶油或其他油脂）；
酪農(nóng)干酪（與稀奶油混合物），5g/kg（單用或與其他穩(wěn)定劑和載體合用）；
乳脂干酪，5g/kg（單用或與其他增稠劑合用）；
火腿、豬脊肉按GMP；稀奶油（單用或與其他增稠劑和改性劑合用，僅用于巴氏殺菌摜奶油或超高溫殺菌摜打稀奶油和消毒稀奶油）；
發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的增香酸奶及其制品，5 g/kg（單用或與其他穩(wěn)定劑合用）；
冷飲，10g/kg（以最終產(chǎn)品計(jì)，單用或與其他乳化劑、穩(wěn)定劑和增稠劑合用）；
美國(guó)FDA規(guī)定（1989）用途及限量為，用于糖果和糕點(diǎn)糖霜，1%；布丁，0.7%；加工的水果和水果汁，0.25%；其他食品按工藝要求使用不超過0.01%。在酸味較大的水果汁和酸性食品中應(yīng)用效果差，不宜使用。
聯(lián)系方法
　聯(lián)系人：
 劉平
公　　司：
 上海甘源實(shí)業(yè)有限公司
地　　址：
 上海寶山月羅路
電　　話：
 021-61558943
傳　　真：
 021-33718167
手　　機(jī)：
 13816164085
Q Q：
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