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寧波北侖雅旭化工有限公司

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產(chǎn)品供應(yīng)PRODUCTS

供應(yīng) 肌苷酸鈉 /有
規(guī)  格:
食品級
價  格:
160/元/公斤
數(shù)  量:
50000 公斤
 交貨地:
款到發(fā)貨
發(fā)布時間:
2018-06-19
 有效期:
255天
備  注:
性狀:白色結(jié)晶性粉末,含約7.5分子結(jié)晶水,不吸濕,40℃開始失去結(jié)晶水,120℃以上成無水物。味鮮,鮮味閾值為0.025g/100mL,鮮味強(qiáng)度低于鳥苷酸鈉,但二者并用有顯著的協(xié)同作用。當(dāng)二者以1:1混合時,鮮味閥值可降至0.0063%。與0.8%谷氨酸鈉并用,其鮮味閥值更進(jìn)一步降至0.000031%。溶于水,水溶液穩(wěn)定,呈中性。在酸性溶液中加熱易分解,失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破壞。微溶于乙醇,幾乎不溶于乙醚。
制法:由酵母所得核酸分解、分離制得。
使用 :增味劑(鮮味劑)
使用范圍及使用量: 我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。具體參見谷氨酸鈉和鳥苷酸鈉。

聯(lián)系方法
 聯(lián)系人:
張澤濤
公  司:
寧波北侖雅旭化工有限公司
地  址:
北侖區(qū)新捶镅蠖?號1幢1號413-2室
電  話:
0574-63811945
傳  真:
0574-63811945
手  機(jī):
13566060986
Q Q:
網(wǎng)  址:
www.nbyaxuhg.com
電子郵件:
nbyaxu@yahoo.cn

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