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　　距離小麥集中收購(gòu)期結(jié)束不到半個(gè)月時(shí)間，收購(gòu)增量減少，部分地區(qū)已進(jìn)入收尾階段。由于流通市場(chǎng)小麥供給能力較強(qiáng)，加之政策性糧源拍賣(mài)投放力度加大，短期內(nèi)小麥價(jià)格波動(dòng)空間將會(huì)有限。

　　主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)在經(jīng)歷前期的調(diào)整之后，隨著國(guó)慶、中秋“雙節(jié)”臨近，近日市場(chǎng)需求有所回升，部分地區(qū)價(jià)格又出現(xiàn)抬頭跡象。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)新產(chǎn)普麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為2380～2460元/噸，貿(mào)易商收購(gòu)價(jià)2320～2400元/噸，局部地區(qū)小幅上漲10～20元/噸。市場(chǎng)人士預(yù)計(jì)，9月份華北地區(qū)小麥主流價(jià)格或在2420～2480元/噸，黃淮、江淮地區(qū)或在2380～2440元/噸。

　　產(chǎn)區(qū)麥價(jià)再現(xiàn)穩(wěn)中有漲

　　據(jù)市場(chǎng)反映，近期面粉廠開(kāi)機(jī)恢復(fù)，小麥需求增加，但貿(mào)易商為迎接秋糧收購(gòu)，小麥出貨積極性相對(duì)較高，市場(chǎng)多空因素較為均衡，主產(chǎn)區(qū)麥價(jià)整體趨穩(wěn)。盡管局部地區(qū)小麥價(jià)格穩(wěn)中有所抬頭，但波動(dòng)幅度較小。

　　當(dāng)前，河北石家莊面粉企業(yè)容重780g/L、水分12%的新產(chǎn)普麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為1.22～1.23元/斤，山東菏澤1.21～1.235元/斤，均較月初上漲0.005～0.01元/斤;河南商丘1.215～1.22元/斤，江蘇連云港1.20～1.205元/斤，安徽蚌埠1.19～1.20元/斤，均持平。據(jù)了解，由于前期小麥價(jià)格回調(diào)，華北地區(qū)部分貿(mào)易商出售積極性不高，部分面粉企業(yè)新小麥到貨數(shù)量下降，加之臨近國(guó)慶、中秋，廠家補(bǔ)庫(kù)意愿增強(qiáng)，為吸引糧源小幅上調(diào)收購(gòu)價(jià)格。

　　近期，優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)，山東菏澤“濟(jì)南17”收購(gòu)價(jià)2550元/噸，河北石家莊“藁優(yōu)2018”收購(gòu)價(jià)2540元/噸，河南鄭州“鄭麥366”收購(gòu)價(jià)2500元/噸，目前優(yōu)普小麥差價(jià)為90～110元/噸。從今年優(yōu)麥的收購(gòu)情況來(lái)看，市場(chǎng)反映“新麥26”“師欒02-1”市場(chǎng)銷(xiāo)路較好，且價(jià)格較高，其次是“鄭麥366”“濟(jì)麥17”等品種。

　　進(jìn)入9月份以來(lái)，小麥價(jià)格逐漸止跌企穩(wěn)，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)反彈。一方面是受前期降價(jià)影響，農(nóng)戶售糧積極性下降，貿(mào)易商收購(gòu)困難，近期走貨量減少;另一方面是部分地區(qū)地方儲(chǔ)備增儲(chǔ)，收購(gòu)價(jià)格較高提振周邊市場(chǎng)。

　　近日，天津地方儲(chǔ)備庫(kù)競(jìng)價(jià)采購(gòu)6.69萬(wàn)噸三等2020年產(chǎn)新小麥，成交率66%，成交價(jià)1.26元/斤。山東濟(jì)南、聊城、德州等地收購(gòu)市級(jí)儲(chǔ)備增儲(chǔ)，二等以上小麥報(bào)價(jià)1.225～1.25元/斤，制粉企業(yè)為吸引糧源，隨之上調(diào)收購(gòu)價(jià)。

　　政策調(diào)控力度不斷加大

　　政策性小麥投放數(shù)量增加，有利于穩(wěn)定市場(chǎng)心理，對(duì)當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格的打壓不會(huì)太大。國(guó)家主要是為了盡快消化存儲(chǔ)時(shí)間較長(zhǎng)的庫(kù)存小麥，同時(shí)增加飼料企業(yè)原料供給。市場(chǎng)人士認(rèn)為，當(dāng)前南方地區(qū)玉米糧源依然偏緊且價(jià)格較高，飼料加工企業(yè)需要降低加工成本，只能去選擇一些低價(jià)替代品，而陳稻谷和陳小麥就是比較好的選擇。

　　從價(jià)格上看，當(dāng)前山東、河北新產(chǎn)普麥面粉廠主流到廠價(jià)分別為1.22～1.23元/斤，而拍賣(mài)的一等小麥價(jià)格為1.185元/斤，加上出庫(kù)貼水等，實(shí)際出庫(kù)價(jià)格1.21～1.22元/斤，再加上運(yùn)費(fèi)，到廠實(shí)際成本為1.23～1.25元/斤，與市場(chǎng)新糧相比，在性價(jià)上均不占優(yōu)勢(shì)。

　　流通糧源同比較為充裕

　　當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格高位運(yùn)行，托市收購(gòu)基本停滯。按照國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年全國(guó)小麥產(chǎn)量13168萬(wàn)噸，比2019年增加75.6萬(wàn)噸，當(dāng)前的收購(gòu)量不到當(dāng)年預(yù)計(jì)產(chǎn)量的四成。

　　今年小麥集中收購(gòu)已進(jìn)入后期，部分地區(qū)已經(jīng)收尾，夏收期間收購(gòu)總量將明顯低于上年。即使考慮到今年局部地區(qū)小麥產(chǎn)量因?yàn)?zāi)有所減產(chǎn)的因素，仍將有大量糧源滯留于流通領(lǐng)域，市場(chǎng)流通小麥較上年同期充裕。

　　由于今年基層惜售情緒較重，售糧戰(zhàn)線拉長(zhǎng)，供給壓力后置。隨著秋糧上市臨近，部分貿(mào)易商將加快小麥出庫(kù)速度，以便為玉米收購(gòu)騰出資金與倉(cāng)容，市場(chǎng)壓力或顯現(xiàn)。

　　階段需求提振效應(yīng)有限

　　往年9月份是面粉的需求旺季，制粉企業(yè)提高開(kāi)機(jī)率，加大面粉生產(chǎn)，從而推動(dòng)小麥采購(gòu)價(jià)格上漲。但今年由于8月份經(jīng)銷(xiāo)商均提前進(jìn)行了一些補(bǔ)貨，目前庫(kù)存仍然處于中等偏高水平，經(jīng)銷(xiāo)商多采取消化庫(kù)存和靈活補(bǔ)貨的方式。近期國(guó)內(nèi)30粉價(jià)格多在2960～3280元/噸，60粉主流價(jià)格2680～2960元/噸。

　　據(jù)市場(chǎng)反映，面粉經(jīng)銷(xiāo)商大多備有一定庫(kù)存，加之面粉終端消費(fèi)恢復(fù)力度有限，部分面粉企業(yè)走貨節(jié)奏趨緩，面粉企業(yè)整體開(kāi)機(jī)率略有回落。目前面粉企業(yè)小麥庫(kù)存充足，可用于加工的時(shí)間較長(zhǎng)，提價(jià)收購(gòu)小麥的意愿不強(qiáng)。

　　自8月中旬以來(lái)，華北地區(qū)玉米價(jià)格大幅回調(diào)，小麥替代優(yōu)勢(shì)明顯減弱，飼料企業(yè)小麥采購(gòu)節(jié)奏放緩。若新玉米開(kāi)秤價(jià)格低于2350元/噸，小麥替代優(yōu)勢(shì)將進(jìn)一步下降。

　　今年國(guó)家上調(diào)早秈稻托市價(jià)格、提前早秈稻托市執(zhí)行時(shí)間等，都給了小麥托市政策更多的想象空間。市場(chǎng)人士預(yù)計(jì)，2021年小麥最低收購(gòu)價(jià)或平穩(wěn)上調(diào)。