草到安國方成藥,藥經(jīng)祁州始生香。安國以千年藥都著稱,因中藥材集散而興。
植入創(chuàng)新因子,延長產(chǎn)業(yè)鏈條。隨著我省鼓勵中醫(yī)藥健康旅游的一系列政策出臺,安國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型中跨界旅游。2017年,該市成為首批國家中醫(yī)藥健康旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位。
觀藥花、吃藥膳、看中醫(yī)……中醫(yī)藥與旅游深度融合,安國中醫(yī)藥健康旅游活力迸發(fā)。2016年至2019年,該市旅游業(yè)增加值從38.9億元增加到60.3億元,增幅達(dá)55%。
深挖千年藥業(yè)史積淀,彰顯獨(dú)特文化魅力
安國藥市始于北宋,從明清開始,一直是我國規(guī)模最大的中藥材集散地,歷史文化底蘊(yùn)深厚。
“逾千年藥業(yè)史留下大量遺跡,形成獨(dú)特中醫(yī)藥文化。”安國市文旅局局長王志說,挖掘中醫(yī)藥文化積淀,加強(qiáng)中醫(yī)藥文化資源開發(fā)利用,打造具有特色的中醫(yī)藥文化品牌,是安國發(fā)展中醫(yī)藥健康旅游的根基。
在藥王廟廣場北側(cè)一隅,一座修葺一新的明清風(fēng)貌四合院頗為引人注目。王志說:“通過一步步深入考證,才揭開這里的歷史面紗。”
新中國成立后,該院落最早用作醫(yī)院門診部,后改為派出所。2016年大規(guī)模修繕?biāo)幫鯊R時,這座年久失修的四合院引起文物部門高度重視。初步考證,這里是清末民初安國著名大藥商的一個藥棧。
走訪老人、查閱史料……隨著考證深入,又有重大發(fā)現(xiàn):當(dāng)年晉察冀邊區(qū)銀行就在此創(chuàng)辦。據(jù)記載,安國作為中藥材集散地,當(dāng)時廣告印刷業(yè)繁榮,為創(chuàng)辦邊區(qū)銀行奠定了基礎(chǔ)。
保護(hù)性修復(fù)四合院后,安國又籌建了邊區(qū)銀行博物館。手打號碼機(jī)、紙幣票樣……上千件老物件再現(xiàn)了當(dāng)年邊區(qū)金融業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。如今,該館已成為藥王廟景區(qū)的一大看點。
擴(kuò)建藥王廟主體建筑,建設(shè)廟前文化廣場;以關(guān)漢卿故居遺址等為主體,推進(jìn)文苑小鎮(zhèn)建設(shè);修繕晉察冀軍區(qū)司令部等,豐富展覽內(nèi)容……通過挖掘歷史文化,“千年藥都、關(guān)漢卿故里、紅色文化”三張名片越擦越亮。
在漢草堂展館,游人觀看“祁州四絕”后,紛紛贊嘆不已。
“以‘祁州四絕’為代表的傳統(tǒng)中藥材加工炮制技藝,是安國藥業(yè)長盛不衰的靈魂。”漢草堂創(chuàng)辦人劉振法說,千年藥都史,留下大量非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。隨著現(xiàn)代工藝興起,許多傳統(tǒng)技藝漸漸消失,讓人痛心。2013年,“祁州四絕”成功申報省級非遺后,他扛起了傳承重?fù)?dān)。
到哪兒去找會“祁州四絕”的老藥工呢劉振法查尋半年無果,只好發(fā)出懸賞告示:提供一條有效線索獎100元。功夫不負(fù)有心人,一年時間找到12名老藥工。一位老藥工說:“我本以為這手藝要帶到棺材里了。”
“祁州四絕”技藝復(fù)雜。以云片鹿茸為例,從選料到加工有十幾道工序,刀法細(xì)膩,沒五六年時間練不成。年輕人沒人愿學(xué),劉振法采用加薪方式,才組織起20多名學(xué)員。目前,3名學(xué)員學(xué)有所成。“祁州四絕”再次蜚聲遐邇,去年慕名參觀者達(dá)5萬多人次。
像“祁州四絕”一樣,安國許多非遺如今重?zé)ü獠?。目前,全市有國家級非遺2項、省級5項、保定市級24項、安國市級44項,為中醫(yī)藥旅游增添了獨(dú)特魅力。
推動中醫(yī)藥資源全產(chǎn)業(yè)鏈融入旅游
2019年9月21日,一場國際半程馬拉松賽在安國鳴槍。賽道經(jīng)過數(shù)字中藥都、現(xiàn)代中藥工業(yè)園區(qū)、現(xiàn)代中藥農(nóng)業(yè)園區(qū),向中外運(yùn)動員展示了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的中醫(yī)藥旅游資源。
“貫點成線,構(gòu)建起中醫(yī)藥一二三產(chǎn)全業(yè)態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)鏈。”安國市委書記羅利說,按照河北省中醫(yī)藥發(fā)展“十三五”規(guī)劃,該市積極推動種植基地、生產(chǎn)園區(qū)、商貿(mào)基地等中醫(yī)藥資源有效融入旅游產(chǎn)業(yè)。
紫菀、百合、金雞菊……走進(jìn)安國現(xiàn)代中藥農(nóng)業(yè)園區(qū),只見各種藥花、藥草成方連片,廣場、湖泊、步道等點綴其間,美不勝收。
據(jù)介紹,園區(qū)依托中藥材種植的綠化美化功能,結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè),打造休閑養(yǎng)生、科技農(nóng)業(yè)、田園生態(tài)相結(jié)合的養(yǎng)生觀光度假區(qū)。項目2016年3月開工,一期建成3800畝標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)、100畝種質(zhì)資源圃和800畝中醫(yī)藥文化博覽園等,輻射十幾個村莊。
“當(dāng)了一輩子藥農(nóng),沒想到在家門口還能吃上旅游飯。”瓦子里村位于項目核心區(qū)內(nèi),村里的白家肘子館生意興隆,63歲的白東來天天忙得不可開交。
白東來有家傳的肘子制作手藝,但一直靠種藥材為生,每畝純收益不過千元。2017年,看好現(xiàn)代中藥農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展前景,他辦起全村第一家特色飯店。
游客一天天增多,飯店生意愈發(fā)紅火,節(jié)假日顧客不得不排隊。白東來靈機(jī)一動,開發(fā)出真空包裝的禮品肘子。結(jié)果,賣得非?;?,年銷量上萬盒。
據(jù)介紹,園區(qū)年游客接待量達(dá)100多萬人次,涌現(xiàn)出餐館、垂釣園、游樂場等大量旅游業(yè)態(tài),帶動3000多人就業(yè)。
時尚氣派的廠房、別致的園林小品……走進(jìn)安國現(xiàn)代中藥工業(yè)園區(qū),仿佛置身于優(yōu)美的園林。特別是作為3A級景區(qū)的金木國際產(chǎn)業(yè)園,不但有小橋流水等景觀,還有養(yǎng)生館、賓館等設(shè)施。要不是沿透明廊道參觀車間,幾乎看不出是一家生產(chǎn)企業(yè)。
“把企業(yè)建成景區(qū),不是擺花架子。”金木集團(tuán)董事長鈕立衛(wèi)說,讓消費(fèi)者走進(jìn)廠區(qū),無疑是最直接有效的企業(yè)和產(chǎn)品展示方式。
2016年,鈕立衛(wèi)準(zhǔn)備推動企業(yè)向大健康生產(chǎn)轉(zhuǎn)型時,適逢安國推進(jìn)現(xiàn)代中藥工業(yè)游。他決定抓住機(jī)遇,按景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)金木國際產(chǎn)業(yè)園。
“燒錢呀!”“敗家!”……園區(qū)305畝,生產(chǎn)用地僅160畝,投資高達(dá)10多億元。建設(shè)方案一拋出,一些元老級領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)烈反對,有人甚至以辭職相要挾。
“給我3年時間,不成功,我引咎辭職。”鈕立衛(wèi)力排眾議,立下軍令狀。
2年時間,金木國際產(chǎn)業(yè)園成國家首批中醫(yī)藥健康旅游示范基地創(chuàng)建單位;3年時間,企業(yè)銷售收入從3億元增加到20億元,其中20%為旅游直接收入。
依托中藥生產(chǎn)企業(yè),安國市按照園林景觀標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃現(xiàn)代中藥工業(yè)園區(qū),建設(shè)綠色生態(tài)工廠,設(shè)立透明生產(chǎn)車間,為游客提供產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)等全過程旅游體驗。2017年9月,該園區(qū)獲評國家綠色園區(qū)。目前,園區(qū)內(nèi)100多家企業(yè)全部完成園林化改造,實現(xiàn)廠區(qū)變景區(qū),旅游成為新的收入增長點。
內(nèi)圓外方的造型,現(xiàn)代化的賣場,琳瑯滿目的藥材……2017年5月投用的安國數(shù)字中藥都,再現(xiàn)了“天下第一藥市”的輝煌。
推進(jìn)安國數(shù)字中藥都建設(shè),是我省促進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)上檔升級的重要舉措之一。該市場在全國首創(chuàng)中藥材電子交易、第三方檢測和產(chǎn)品質(zhì)量全程追溯“三網(wǎng)合一”新模式,實現(xiàn)傳統(tǒng)中藥材交易市場向現(xiàn)代賣場轉(zhuǎn)型,將展銷的2000多種中藥材變成特色旅游產(chǎn)品。前不久,安國數(shù)字中藥都成功申報3A級景區(qū)。
通過資源融合,安國市已開辟北京—安國保健旅游、中醫(yī)藥文化旅游、中醫(yī)藥商貿(mào)旅游、中醫(yī)藥工業(yè)旅游4條線路,成為特色鮮明的中醫(yī)藥旅游目的地。
揚(yáng)長補(bǔ)短,由單一觀光型向康養(yǎng)綜合型轉(zhuǎn)變
“首屆河北省旅發(fā)大會期間,多個康養(yǎng)項目精彩亮相,讓我們看到了旅游消費(fèi)新趨勢。”羅利說,安國中醫(yī)藥資源豐富,發(fā)展康養(yǎng)旅游條件得天獨(dú)厚。為此,該市2016年啟動“雙百工程”,即新開百家藥膳館和百家國醫(yī)館,開啟康養(yǎng)旅游新篇章。
“沒品藥膳,白來安國”。如今到過安國的人,都有這樣的共識。
安國藥膳歷史上負(fù)有盛名,當(dāng)?shù)貛缀跫壹覒魬舳紩鲆恍┧幨惩瓷攀场5幧沤暾嬲虺雒麣?,還是緣于首屆“藥王邳彤杯”藥膳大賽。
2018年3月,來自全國各地的31個團(tuán)體和53名個人齊聚安國。其中,團(tuán)體賽每隊需制作熱菜8道、冷菜6道、面點6道,菜品中至少含有祁菊花、祁紫菀等八大祁藥中的4種。經(jīng)過幾輪角逐,安國賓館摘得團(tuán)體桂冠,安國藥膳“一戰(zhàn)成名”。
“心血總算沒白費(fèi)!”得知獲獎消息,97歲的安慶昌熱淚盈眶。安慶昌是國家級老藥工,深知藥性、藥理。上世紀(jì)八十年代中期,看著安國藥膳走向沒落,他搜集整理民間藥膳配方,不斷試驗改良。到2012年時,共整理出7大類、200多個配方。這時,有人出價40萬元想買手稿,被一口拒絕。他把手稿編纂成書,公開出版。
安慶昌的成果不斷“開枝散葉”。特別是藥膳大賽后,許多飯店和藥企專門發(fā)力藥膳。目前,該市有8人獲“中國藥膳大師”稱號,9家飯店推出專門藥膳,50多家藥企推出藥食同源產(chǎn)品。
“中醫(yī)、中藥自古密不可分,但中醫(yī)一直是安國短板。”從事中藥材生意多年的宋大勇說,許多人慕名來安國,因找不到中醫(yī)而不知如何購藥。有感于此,2018年,他在數(shù)字中藥都創(chuàng)辦了一家國醫(yī)館。保定市將“百名名中醫(yī)進(jìn)藥都工作站”設(shè)在該館,保定及北京的150多名中醫(yī)輪流坐診,來此求醫(yī)問藥者絡(luò)繹不絕。
傳統(tǒng)中醫(yī)講究辨證施治,對丸、散、膏、丹等傳統(tǒng)中藥劑型要求嚴(yán)格。然而,掌握這些劑型炮制技藝的人越來越少。宋大勇和醫(yī)師翻閱史料、典籍,遠(yuǎn)赴河南、江西等十幾個省份拜訪老藥工。
傳統(tǒng)飴糖熬制火候等很難把握,宋大勇四處求教也沒成功。最后,在廣東梅州找到一位有此專長的老藥工??蔁o論出價多少,對方都不愿教授。最后,他用一種丸藥炮制方法和對方進(jìn)行了交換。
兩年來,該館尊古法炮制的中藥已達(dá)十幾類、近百種,先后有40多個國家、數(shù)百名外國友人前來體驗。隨著傳統(tǒng)中藥炮制難題的解決,安國實現(xiàn)了公立國醫(yī)館11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋,中醫(yī)藥特色村衛(wèi)生室達(dá)到15個。
“充分利用自然資源優(yōu)勢開展保健項目,已納入我省發(fā)展中醫(yī)藥健康旅游服務(wù)內(nèi)容。我們正加快項目的謀劃實施。”羅利介紹,安國在建的熱海健康小鎮(zhèn),借助境內(nèi)河流、地?zé)岬荣Y源,集中醫(yī)藥、養(yǎng)生保健、文化體驗等為一體,將進(jìn)一步推動當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)藥旅游由單一觀光型向康養(yǎng)綜合型轉(zhuǎn)變。