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2-庚酮 |
| CAS No.: |
110-43-0 |
| 分子式： |
C7H14O |
| 分子量： |
114.19 |
| 備注： |
中文名稱2-庚酮中文同義詞2-庚酮(甲基戊基酮);2-庚酮,99%;2-庚酮(甲基正戊基甲酮);甲基戊基酮;正戊基甲基甲酮;正戊基甲基酮;甲基正戊基甲酮;甲基戊基(甲)酮英文名稱2-Heptanone英文同義詞hICK;Intestinalcellkinase;KIAA0936;kinaseICK;Laryngealcancerkinase2;LCK2;fj04c02;wu:fj04c02CAS號110-43-0分子式C7H14O分子量114.19EINECS號203-767-1相關類別通用試劑;酮;標準品;分析標準品;醫(yī)藥原料;農業(yè)和環(huán)境標準品;香精香料;合成香料;日用品;香料及香精;食品添加劑;食用香料（增香劑）;Industrial/FineChemicals;G-HAlphabetic;H;NMRReferenceStandards;NMRStableIsotopes;Spectroscopy;StableIsotopes;天然等同香料和人造香;CarbonSteelFlex-SpoutCans;ACSandReagentGradeSolvents;AmberGlassBottles;NutritionResearch;PhytochemicalsbyPlant(Food/Spice/Herb);ReagentPlus;ReagentPlusSolventGradeProducts;Semi-BulkSolvents;SolventBottles;SolventbyApplication;SolventPackagingOptions;Solvents;化工原料;有機化工原料;醫(yī)藥、農藥及染料中間體;精細化工原料;HA-HTAnalyticalStandards;AlphabeticalListings;Zingiberofficinale(Ginger)Mol文件110-43-0.mol結構式2-庚酮性質熔點-35°C(lit.)沸點149-150°C(lit.)密度0.82g/mLat25°C(lit.)蒸氣密度3.94(vsair)蒸氣壓2.14mmHg(20°C)折射率n20/D1.408(lit.)FEMA2544|2-HEPTANONE閃點106°F儲存條件Storebelow+30°C.溶解度水：20℃時可溶4.21g/L形態(tài)液體顏色透明無色氣味(Odor)10.00%的二丙二醇溶液。果味，辛辣、甜，草本木香香型cheesy爆炸極限值(explosivelimit)1.11-7.9%(V)嗅覺閾值(OdorThreshold)0.0068ppm水溶解性4.3g/L(20oC)Merck14,4663JECFANumber283BRN1699063Henry’sLawConstant3.59at37°C(staticheadspace-GC,Bylaiteetal.,2004)介電常數(shù)12.9（22℃）暴露限值TLV-TWA235mg/m3(50ppm)(ACGIH),465mg/m3(100ppm)(NIOSH)..穩(wěn)定性穩(wěn)定的。易燃。與強氧化劑、強還原劑、強堿不相容。LogP2.26at30℃CAS數(shù)據(jù)庫110-43-0(CASDataBaseReference)NIST化學物質信息2-Heptanone(110-43-0)EPA化學物質信息2-Heptanone(110-43-0)2-庚酮用途與合成方法理化性質2-庚酮在常溫常壓下為無色透明液體，具有特殊的香氣。其是一種極性較弱的化合物，可以在水和大多數(shù)有機溶劑中溶解。由于2-庚酮分子量較小，分子結構中沒有較強的Chemicalbook分子間相互作用力，所以其沸點和密度都較低。2-庚酮分子中包含酮基和非極性烷基，這使得2-庚酮既具有一定的極性，也有一定的疏水性，因此它可以在水和大多數(shù)有機溶劑中溶解。含量分析取0.5mol/L鹽酸羥胺65ml和0.5mol/L三乙醇胺50．0ml，放入一適當?shù)哪蜔帷⒛蛪?；瓶中，瓶子應包緊固定。經(jīng)一玻璃管小心通人氮氣2min，以逐出其中空氣，玻璃管的出口末端應裝于緊挨液面上處。用一稱量吸移管準確量取試樣1.2g，放入上述壓力瓶內的混合液中。在室溫下放置反應60min，期間偶爾搖動一下。取下蓋子，防止內容物的損失。用0.5mol/I。硫酸滴定至青藍色終點。同時進行空白滴定。每Ml0.5mol/L硫酸相當于2-庚酮(C7H14O)57.10mg。方法二按GT-10-4氣相色譜法用非極性柱方法I測定。毒性GRAS(FEMA)。LD501670mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料2.7；冷飲6.0；糖果6.4；焙烤食品13；調味品10~25。適度為限(FDA§172．515，2000)。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）2-庚酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量化學性質無色、具有香味、穩(wěn)定的液體。微溶于水。用途微量適用于香石竹或其他辛香型，在藥草香型中可與草蒿或羅勒、海索油共用，形成新的頭香香韻。與辛香、果香類香料能協(xié)調和合得好。在食用香精中，用于香蕉型食用香精中可增加乳脂香味，也適用于椰子、奶油、乳酪香味的食用香精。用途GB2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制干酪、香蕉、奶油和椰子等型香精。用途用作工業(yè)溶劑和香料的合成，如用于制石竹油之組分等。用途廣泛用于工業(yè)溶劑、纖維、醫(yī)藥、農藥、香料化工等領域用途用于有機合成；微量適用于香石竹或其他辛香型，在藥草香型中可與草蒿或羅勒、海索油共用，形成新的頭香香韻。與辛香、果香類香料能協(xié)調和合得好。在食用香精中，用于香蕉型食用香精中可增加乳脂香味，也適用于椰子、奶油、乳酪香味的食用香精；用于工業(yè)溶劑、纖維、醫(yī)藥、農藥、香料化工等領域生產(chǎn)方法1.由丁基乙酰乙酸乙酯皂化而得。將丁基乙酰乙酸乙酯加入5%的氫氧化鈉溶液中，在室溫攪拌4h，靜置分層，油層為未皂化的原料，分出再用。水層和50%的硫酸反應，當反應釋放二氧化碳變得緩和時，慢慢加熱使反應物沸騰，蒸出原總體積的0.33-0.5%。蒸出物用固體氫氧化鈉調成堿性，然后蒸出80-90%。將此蒸出物分層，分層出酮，水層再蒸出1/3，蒸出物分出酮后，水層繼續(xù)蒸出1/3，如此重復進行，盡可能收集生成的2-庚酮。將所得的2-庚酮合并，用氯化鈣溶液洗滌。干燥后蒸餾即得成品，收率50-60%。2.提取法由丁香油或桂皮油萃取而得。3.2-庚醇法由2-庚醇脫氫制取。生產(chǎn)方法在室溫下用氫氧化鈉皂化丁基乙?；宜嵋阴?，再加入硫酸，加熱蒸餾，餾出物用氫氧化鈉中和，蒸餾，加氯化鈣濃溶液除去殘存乙醇，再經(jīng)干燥并蒸餾而得。類別易燃液體毒性分級中毒急性毒性口服-大鼠LD50:1670毫克/公斤;口服-小鼠LD50:730毫克/公斤刺激數(shù)據(jù)皮膚-兔子14毫克/24小時輕度爆炸物危險特性與空氣混合可爆可燃性危險特性遇明火、高溫、強氧化劑可燃；燃燒排放刺激煙霧儲運特性包裝完整、輕裝輕放;庫房通風、遠離明火、高溫、與氧化劑分開存放滅火劑泡沫、二氧化碳、干粉職業(yè)標準TLV-TWA50PPM(230毫克/立方米)；STEL350毫克/立方米 |
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聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
湖北省武漢市東湖新技術開發(fā)區(qū)光谷大道03號 |
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